Qué productos se pueden freezar

Aunque a veces escuche lo contrario, se puede congelar prácticamente todo. Eso sí, hay que seguir unas pautas:

Carne: cuando sea posible, es mejor trocearla. La congelación es mucho más rápida y más eficaz.

Pescado: debe limpiarlo y envolverlo muy bien en bolsas de plástico especiales.

Hortalizas: conviene hervirlas antes de ponerlas en el congelador. No es aconsejable congelar los tomates, los pimientos, las lechugas y demás productos para ensaladas.

Lácteos: sí. No, los quesos duros: se desmigarían al sacarlos.

Pan: debe congelarse cuando está tierno.

Huevos: no hay inconveniente, pero es preferible consumirlos frescos.

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