You are here
Budín reciclado de medialunas Cocina 

Budín reciclado de medialunas

Ingredientes Masa  Medialunas 6  Leche tibia ½ l  Azúcar 500g  Huevo 6  Dulce de leche  Crema chantilly Caramelo:  Azúcar 500g Procedimiento Para la masa, dejar reposar las medialunas en leche tibia durante media hora. Verter el azúcar, la harina y los 6 huevos para batir hasta obtener una mezcla uniforme. Para el caramelo, realizar un caramelo seco sin agua a fuego muy... Read More
Sandwich de salmón ahumado y mix de hojas verdes Cocina 

Sandwich de salmón ahumado y mix de hojas verdes

¿Qué lleva? Cebolla, hojas de rúcula, radicheta, pan, queso crema y salmón ahumado. ¿Cómo se hace? Cortá la cebolla en aros finos, lavá y secá las hojas de recula y radicheta, si querés podés sumar otro tipo de hojas verdes a elección. Luego, tostá el pan y úntale un poco de queso crema. Por último colocá el salmón ahumado, los... Read More
5 recetas a puro chocolate Cocina 

5 recetas a puro chocolate

Desde 1995, el 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate por dos motivos: es el día del nacimiento del escritor británico Roald Dahl (1916), autor de la célebre obra “Charlie y la fábrica de chocolate” y de Milton S. Hershey (1857), fundador de The Hershey Chocolate Company. De todas formas, siempre hay motivos para disfrutar de este exquisito, nutritivo y reparador... Read More
La Cabrera: un santuario de carne que atrae al mundo a Palermo Cocina 

La Cabrera: un santuario de carne que atrae al mundo a Palermo

“Creo que la Argentina es carne, es el alimento base desde antes de que llegaran los españoles, les dio de comer a nuestros gauchos, siempre estuvo presente. Tanto el Hereford como el Angus se adaptaron bien en el cordón pampeano y a nuestro clima”, cuenta Gastón Riveira, el fundador y dueño de los restaurantes La Cabrera. Y continúa: “Por eso... Read More
Alfajor: la golosina que gana con las crisis Cocina Negocios 

Alfajor: la golosina que gana con las crisis

“El alfajor de la familia” es el eslogan de la marca creada por Ulpiano Fernández en 1945. Se trata de Guaymallen, un alfajor que pasó a formar parte del podio histórico junto a Jorgito y Fantoche, una terna que atraviesa todas las clases sociales y edades. “Él tuvo la visión de hacer un producto industrial que en ese momento no... Read More
¿Probaste la palta con chocolate? 4 recetas para que experimentes Cocina 

¿Probaste la palta con chocolate? 4 recetas para que experimentes

La palta con el chocolate no es una combinación habitual, pero quien sea que la haya imaginado, descubrió un bocato di cardinale. De hecho, a la palta se usa mucho en postres y hay países en que la consumen con azúcar en lugar del tradicional aderezo de oliva y limón. Pero la unión de su pulpa suave, cremosa con la intensidad del chocolate genera... Read More
El restaurante con menú para todos que es un hit entre los vecinos de Colegiales Cocina 

El restaurante con menú para todos que es un hit entre los vecinos de Colegiales

El Cocilón del Clú está repleto a casi toda hora y el público es mayormente gente de la zona de Colegiales que le es muy fiel a la propuesta. Precios accesibles, parrilla, pasta no tradicional y atención familiar definen el restaurante que tiene una gran vereda (calefaccionada en invierno) con espacio para mesas multitudinarias. “Una familia tipo puede venir y comer cada... Read More
Arroz con Pollo fácil Cocina 

Arroz con Pollo fácil

Hoy os traemos un plato elaborado con dos ingredientes muy versátiles, que pueden ser utilizados en numerosas preparaciones. Por un lado; el arroz, ingrediente estrella en recetas como nuestra paella de marisco, por otro; el pollo, una de las carnes más consumidas del planeta, que es utilizada en numerosas elaboraciones, ejemplos de ello son nuestra otra receta La combinación de ambos... Read More