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Baje de peso, mejore su intimidad y duerma mejor con la Dieta matematica Cocina Salud 

Baje de peso, mejore su intimidad y duerma mejor con la Dieta matematica

Ciertos alimentos influyen en nuestro cuerpo y también en nuestras emociones, armonizándolas o desequilibrándolas. Pitágoras, el padre del vegetarianismo, tenía este conocimiento y sabía qué alimentos y bebidas era necesario consumir para tener una vida plena en todo sentido. Su saber, en esta nota. El punto medio era el objetivo de Pitágoras, en todos los aspectos de la vida, incluida... Read More
Comenzó Caminos y Sabores, la gran muestra gourmet de los productos regionales Cocina 

Comenzó Caminos y Sabores, la gran muestra gourmet de los productos regionales

La feria gourmet que reúne a productores de alimentos de toda la Argentina, Caminos y Sabores, comenzó ayer en La Rural. Los visitantes más previsorios recorrían los amplios pasillos del predio provistos de sus changuitos. Para los que no tomaron el recaudo, los organizadores del evento repartieron bolsas de tela, como para que nadie se quede con las ganas de... Read More
Arroz blanco VS. integral: ¿cuál es mejor? Cocina Salud 

Arroz blanco VS. integral: ¿cuál es mejor?

El arroz blanco es aquel al cual se le ha quitado la cáscara, el salvado y el germen, por lo cual con este proceso pierde la mayoría de sus vitaminas, minerales, fibra y grasas; no obstante conserva el almidón y las proteínas. Básicamente es descascarillado y pulido; carece de ciertos elementos nutritivos, y particularmente contiene menos niacina, tiamina, magnesio, zinc, hierro y... Read More
Cómo y dónde comer kale, el “super pariente” de la coliflor Cocina 

Cómo y dónde comer kale, el “super pariente” de la coliflor

Primo hermano del brócoli, la coliflor y los repollitos de Bruselas, el kale está comenzando a verse en cocinas y verdulerías en los últimos años, donde los consumidores buscan sus hojas rizadas principalmente por la gran concentración de vitaminas, minerales y antioxidantes que lo convierten en un “superalimento”. “El kale toma su fama en un momento en el que hay... Read More
La historia de la pizza argentina: ¿de dónde salió la media masa? Cocina 

La historia de la pizza argentina: ¿de dónde salió la media masa?

Media masa y abundancia de queso , hasta los bordes, para que se dore y se gratine. La pizza que preferimos los argentinos dista años luz de la supuesta receta original de un plato que se sabe milenario. Decimos supuesta porque nadie sabe con exactitud cuándo ni dónde surgió la pizza tal como hoy la conocemos: masa de levadura, tomate... Read More
Postres salados: 5 propuestas para no empalagarse Cocina 

Postres salados: 5 propuestas para no empalagarse

Una paleta de chocolate con el toque picante del chile, una miso bruleé, una crema de almendras y albahaca, una mousse de chocolate con oliva, sal y pimienta y un bizcocho salado con chocolate son las propuestas de los chefs de reconocidos restaurantes que se animan a combinaciones poco conocidas pero muy tentadoras. Probar para creer con esta recetas para... Read More
Los alimentos veganos se reconvierten para ser masivos Cocina Negocios 

Los alimentos veganos se reconvierten para ser masivos

El empresario Josh Tetrick estaba parado en una sucursal de la cadena de supermercados Dollar Tree, en Oakland, California, cuando le preguntó a una clienta qué marca de mayonesa era la mejor. La mujer señaló un tarro blanco brillante de su competidor Kraft. Pero Tetrick preguntó: “¿Y qué pasa con la mayonesa Just” -el producto principal de su compañía Hampton... Read More