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La resistencia de la milanesa: un clásico que sigue vigente ante el avance de cocina gourmet Cocina Cultura 

La resistencia de la milanesa: un clásico que sigue vigente ante el avance de cocina gourmet

Cuando se habla de gastronomía todos los cocineros, profesionales u hogareños, pueden presumir de tener su propio estilo o el secreto para darle personalidad a los platos. Pero a la hora de preparar milanesas se acaban los misterios. Huevo, sal, ajo, perejil, pimienta y pan rallado antes de sumergir el corte de nalga, peceto o lomo en aceite caliente. Puede... Read More
Comenzó Caminos y Sabores, la gran muestra gourmet de los productos regionales Cocina 

Comenzó Caminos y Sabores, la gran muestra gourmet de los productos regionales

La feria gourmet que reúne a productores de alimentos de toda la Argentina, Caminos y Sabores, comenzó ayer en La Rural. Los visitantes más previsorios recorrían los amplios pasillos del predio provistos de sus changuitos. Para los que no tomaron el recaudo, los organizadores del evento repartieron bolsas de tela, como para que nadie se quede con las ganas de... Read More
Adiós al delivery de pizza: la comida saludable se pide online Cocina 

Adiós al delivery de pizza: la comida saludable se pide online

Cualquier foodie prefiere las barritas de cereal hechas con ingredientes pronunciables y sin conservantes o un jugo natural sin colorantes o aromatizantes. Pero rara vez se combina con la practicidad de poder comprarlos en un supermercado o un quiosco de barrio. El comercio electrónico aparece como la solución y cada vez aumenta la oferta de comida healthy online. Melanie Wolman... Read More
Un club exclusivo para fanáticos de la carne Cocina Interes General 

Un club exclusivo para fanáticos de la carne

Del lado de las ciencias duras, química, biología, tecnología. También, ganadería, paciencia, satisfacción. Y placer, claro. Y exclusividad, sin dudas. De todo esto trata el nuevo Club Dried Aged, la flamante propuesta del restaurante Elena, el corazón gastronómico del Four Seasons Buenos Aires. Un club, por ahora, para apenas 15 socios, que irán rotando a lo largo de los meses,... Read More
VENEZUELA Miles de venezolanos buscan asilo en EE.UU.: solicitudes aumentaron un 160% Interes General Política 

VENEZUELA Miles de venezolanos buscan asilo en EE.UU.: solicitudes aumentaron un 160%

La alegría y la tristeza invadieron a Emelina Guerra cuando entró por primera vez a un supermercado de Miami. Estaba lleno de comida: una escena que ella llevaba sin ver en su país de origen, Venezuela, al menos por los últimos cinco años.  “Estaba muy emocionada porque me di cuenta de que mi familia estaba aquí y por fin lo... Read More
Monsanto, acusada de pagar un ‘ejército de troles’ para silenciar comentarios negativos Interes General 

Monsanto, acusada de pagar un ‘ejército de troles’ para silenciar comentarios negativos

El gigante de la bioingeniería Monsanto ha sido acusado de contratar, a través de terceros, un ‘ejército de troles’ para contrarrestar comentarios negativos en Internet sobre la empresa y de citar informes pseudocientíficos que minimizan los riesgos potenciales de sus productos, según un documento de los demandantes publicado a finales del pasado mes de abril. “Monsanto inició un programa llamado... Read More
Conoce a la actriz que alimentó a cientos de personas con la comida que sobró de los Oscar Espectáculos 

Conoce a la actriz que alimentó a cientos de personas con la comida que sobró de los Oscar

Fiestas, fiestas y más fiestas… desde el famoso Governors Ball hasta el afterparty de Vanity Fair. Los ricos y famosos celebraron el evento más importante del año para Hollywood, los Premios Oscar, bailando y comiendo. Y precisamente esto, la comida, es lo que sobra en estos eventos y kilos de ella se desecha.Este año, la actriz Freida Pinto, conocida por... Read More
Chocotorta banana split Cocina 

Chocotorta banana split

Ingredientes Masa: Manteca 300 grs. Azúcar 225 grs Sal 1 pizca Huevos 2 Ralladura de limón c/n Esencia de vainilla c/n Harina 0000 450 grs Cacao 50 grs Relleno: Queso crema 300 grs Dulce de leche repostero 500 grs Claras 3 Azúcar 180 grs Agua 60 cc Humectante: Café Fruta: Banana Procedimiento Para la masa, colocar la manteca, el azúcar... Read More
Retiran comida para perro que contenía droga usada para la eutanasia Salud 

Retiran comida para perro que contenía droga usada para la eutanasia

Durante la temporada de Año Nuevo, Nikki Mael alimentó a sus cuatro pugs con comida premium para perro como un obsequio especial. Uno de ellos, Talula, murió justo la mañana siguiente.  Les había dado a los perros una comida llamada Hunk of Beef Au Jus, el producto más vendido de Evanger, una compañía de alimento para perros con base en Illinois. La... Read More