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Cocina japonesa: ideal para prevenir cáncer, colesterol y envejecimento prematuro Cocina 

Cocina japonesa: ideal para prevenir cáncer, colesterol y envejecimento prematuro

Se caracteriza por sus sabores naturales y por el empleo de productos frescos. La larga vida de los habitantes de Japón tiene un secreto: su alimentación. Descubra las particularidades de esta cultura alimentaria. Los menús japoneses cuentan con un gran equilibrio entre sus diferentes platos. Toman muchos hidratos de carbono de absorción lenta, normalmente en el arroz y la pasta.... Read More
¿Cansado? ¿Débil? No, te “estás poniendo viejo”, algo está mal Salud 

¿Cansado? ¿Débil? No, te “estás poniendo viejo”, algo está mal

Cuando el doctor Christopher Callahan examina a pacientes mayores, suele escuchar la misma frase. “Estoy cansado, doctor. Me resulta difícil levantarme de la cama. Me he sentido un poco triste, pero me estoy poniendo viejo y tengo que vivir con eso”.  Esta postura fatalista se basa en suposiciones ampliamente aceptadas pero erróneas acerca de lo que constituye el “envejecimiento normal”.... Read More