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Por qué es tan importante incluir hierro en el menú diario Cocina Salud 

Por qué es tan importante incluir hierro en el menú diario

Se obtiene, principalmente, a través de la ingesta de carnes rojas, aunque también puede encontrarse en la sal y los vegetales. No obstante, el factor más importante a tener en cuenta no es la cantidad de nutrientes proporcionados por los alimentos, sino su biodisponibilidad (posibilidad de que el organismo obtenga los beneficios del nutriente). El hierro es un mineral que... Read More