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Fast food saludable: 2 recetas fáciles y ricas para llevar al trabajo Cocina 

Fast food saludable: 2 recetas fáciles y ricas para llevar al trabajo

Hacer un almuerzo completo es fundamental para llegar bien a la merienda, sin que nos agarren momentos de hambre o ansiedad en el medio. Pero a veces se nos complica en el trabajo porque no tenemos tiempo y salteamos esta comida o porque elegimos cualquier cosa para almorzar. Por eso, hablamos con la nutricionista Estefanía Beltrami de Nutrición y Salud... Read More
Papa: la nueva aliada para adelgazar Cocina 

Papa: la nueva aliada para adelgazar

La papa tiene mala fama. Durante años y según las épocas fue maltratada, mal entendida, prejuzgada. Todavía hoy, al incorporarla en una dieta para adelgazar, la expresión de estupor y de incredulidad es innegable. Las tres “P” —pastas, pan y papas— parecen representar el origen de la aparición de una cuarta “P”, el peso excesivo. Sin embargo, la papa está... Read More
Dos licuados para incorporar frutas a tu alimentación Cocina 

Dos licuados para incorporar frutas a tu alimentación

Llegó la primavera y en la verdulería empiezan a aparecer más variedades de frutas. Para aprovecharlas, Romina Polnoroff, experta en comida saludable, famosa en las redes como Mamasana, nos brinda dos opciones para prepara licuados frutales. Son ideales para el desayuno de los chicos; o para cuando vuelven del colegio y necesitan recargar energías. Una forma distinta de incorporar frutas... Read More
Helado de aceite de oliva Cocina 

Helado de aceite de oliva

El aceite de oliva tiene muchos beneficios para la salud, es el alimento estrella de la dieta mediterránea, considerada una de las más sanas del mundo y era un producto usado en la Antigüedad para suavizar la piel y aliviar dolores de estómago. Hoy diversos estudios le reconocen propiedades cardioprotectoras y rejuvenecedoras. Foto: Latinstock Ahora, jamás se nos hubiera ocurrido ponerlo en... Read More
Por qué te conviene agregar cúrcuma a tus comidas Cocina 

Por qué te conviene agregar cúrcuma a tus comidas

La cúrcuma es uno de los condimentos principales de un buen curry, al que le suma su color amarillo anaranjado (por eso también se la usa para teñir telas). Es una especia exótica que te transporta a la India, a tierras lejanas. Tiene muchísimos beneficios para la salud y no sólo se la usa en comidas, también podés prepararla como infusión. Foto: Pixabay ¿QUÉ... Read More
Sandwich de salmón ahumado y mix de hojas verdes Cocina 

Sandwich de salmón ahumado y mix de hojas verdes

¿Qué lleva? Cebolla, hojas de rúcula, radicheta, pan, queso crema y salmón ahumado. ¿Cómo se hace? Cortá la cebolla en aros finos, lavá y secá las hojas de recula y radicheta, si querés podés sumar otro tipo de hojas verdes a elección. Luego, tostá el pan y úntale un poco de queso crema. Por último colocá el salmón ahumado, los... Read More
5 recetas a puro chocolate Cocina 

5 recetas a puro chocolate

Desde 1995, el 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate por dos motivos: es el día del nacimiento del escritor británico Roald Dahl (1916), autor de la célebre obra “Charlie y la fábrica de chocolate” y de Milton S. Hershey (1857), fundador de The Hershey Chocolate Company. De todas formas, siempre hay motivos para disfrutar de este exquisito, nutritivo y reparador... Read More
¿Probaste la palta con chocolate? 4 recetas para que experimentes Cocina 

¿Probaste la palta con chocolate? 4 recetas para que experimentes

La palta con el chocolate no es una combinación habitual, pero quien sea que la haya imaginado, descubrió un bocato di cardinale. De hecho, a la palta se usa mucho en postres y hay países en que la consumen con azúcar en lugar del tradicional aderezo de oliva y limón. Pero la unión de su pulpa suave, cremosa con la intensidad del chocolate genera... Read More